ملاحظة: تقرير من مصدر واحد؛ في انتظار التأكيد.
أدى تفشي عدوى السالمونيلا في عدة ولايات، والمرتبط بتناول المحار النيء، إلى إصابة 64 شخصًا في 22 ولاية، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC). وقد تم إدخال 20 مصابًا إلى المستشفى، ولم يتم الإبلاغ عن أي وفيات. ويُعد معدل دخول المستشفى أعلى من معدلات حالات تفشي السالمونيلا الأخرى المرتبطة بتناول المحار.
أجرى مسؤولو الصحة العامة على مستوى الولاية والمستوى المحلي مقابلات مع 27 شخصًا متضررًا، حيث أفاد 20 منهم (74%) بتناولهم محارًا نيئًا خلال الأسبوع الذي سبق إصابتهم بالمرض. ويعمل مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) وإدارة الغذاء والدواء (FDA) على تحديد ما إذا كان هناك مصدر مشترك للمحار. ولم يُعلن عن أي سحب للمنتجات حتى الآن.
ينصح مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) بأن المحار النيء قد يحتوي على جراثيم ضارة في أي وقت من السنة. يُنصح بطهيه جيدًا لتقليل خطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء. لا يقتل الصوص الحار وعصير الليمون البكتيريا، ولا يمكن الكشف عن التلوث من خلال المظهر.
تشمل أعراض عدوى السالمونيلا عادةً الإسهال والحمى وتقلصات المعدة، وتظهر خلال 6 ساعات إلى 6 أيام بعد التعرض للعدوى، وتستمر من 4 إلى 7 أيام. يتعافى معظم الناس دون علاج، ولكن قد يحتاج الأطفال دون سن الخامسة وكبار السن والأشخاص ذوو المناعة الضعيفة إلى دخول المستشفى.